⁣Зелёные помидоры как грибы 🔥🍅

Помидоры зелёные (небольшие) - 1.5 кг
Перец болгарский - 400 г (чистый вес)
Чеснок - полстакана (очищенный дольками)
Лук - 4-5 головок
Зелень - 1 пучок (укроп+петрушка)
Соль - 1 ст.л. с горкой
Уксус яблочный 6% - 150 мл (или 9% 100мл)
Кориандр - 1 ч.л
Кинза сушеная - 1 ст.л.
Масло растит. - 120 мл
Сахар - 1 ст.л. с горкой

Помидоры ошпарить👇
Закипятить 3 л воды в кастрюле, насыпать полстоловой ложки соли и сложить помидоры. Накрыть крышкой и выключить огонь. Дать постоять помидорам 30 мин.

🥘На сковороду 120 мл растит.масла, нарезанный полукольцами лук. Обжарить.

🔪🌶🧄Измельчить в комбайне зелень, болгарский перец и чеснок.

🍅Помидоры откинуть на сито. Затем проткнуть зубочисткой насквозь.

В помидоры выложить измельченную массу, добавить 150 мл 6% яблочного уксуса, обжаренный лук, кориандр, сушеную кинзу, 1 ст.л. соли без горки и 1 ст.л. сахара с большой горкой.
Все перемешать и оставить на 1.5ч мариноваться.

Разложить помидоры по банкам и поставить стерилизовать с момента закипания на 30-35 мин.
Банки мы стерилизовали и крышки соответственно тоже.

Затем закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Сохраняйте рецепт🔥 наслаждайтесь зимой вкуснятиной😍🍅🍅🍅

#помидоры #назиму #рецепт #зеленыепомидоры #маринованныепомидоры #какгрибы #заготовки #консервация #вкусно #рецепты #готовим #дома

Источник: https://vk.com/moy_ogorod__anna

⁣Перцы в масле 🔥❤

✅2 кг перцев чистим и режем на четвертинки
✅1 головка чеснока - режем на кусочки

👇Маринад
0,4л воды
0,4л масла
180гр сахара
1,5 ст.л. Соли
1-1,5ст.л. Уксуса 70%
10-15 шт перец горошком
👉 ставим на огонь

Когда закипит варим 5-15мин ❤
Разложить по банкам. Закутать в одеяло.👍

#дачнаяжизнь #Перцы #дача #огород #сад #надаче

Источник: https://www.instagram.com/poli_na_malinaaa/

⁣Секрет шикарного урожая ягодных культур🔥

август сентябрь это время закладки плодовых почек и именно от того; насколько растения обеспечены питанием зависит будущий урожай !

Главное в этой подкормке , это наличие органической и минеральной составляющих ,в результате растения получают максимум питания , а почва обогащается и становится плодороднее !

✅главное в период закладки плодовых почек ,это достаточное количество влаги,поэтому не забываем про полив

✅в период закладки почек больше всего из микроэлементов необходимы фосфор и калий ,поэтому произведём подкормку органикой:
👉на куст литр древесной золы
👉спитый кофе , на куст 2 горсти
👉вносим картофельные очистки, которые обожает смородина ; они богаты калием и крахмалом
Зарыхляем органику в приствольный круг

✅вносим минералку , я буду использовать удобрение ракета, можно взять суперфосфат +сульфат калия

В конце осени производим обрезку и вносим по ведру перегноя под каждый куст

#дачнаяжизнь #смородина #дача #огород #сад #надаче

Источник: https://t.me/yulin_sad

⁣Вяленые томаты🍅🍅🍅⠀
⠀⠀
Помидоры небольшие (сливки или черри) режем на половинки, раскладываем на поддоны электросушилки. Присаливаем, сверху кладем дольки чеснока (можно сушить и без чеснока, а переложить им помидоры, когда будете складывать их в банки)

Вялю томаты в сушилке при температуре 70 градусов 9-12 часов, зависит от размера помидоров.

Готовые вяленые томаты раскладываю по баночкам и заливаю подогретым оливковым маслом( НЕ раскаленным!! ).

Вот и всё! 👍⠀
Вкуснятина готова!🍅🍅🍅⠀
Храню в холодильнике. ⠀
⠀
Кто ещё любит вяленые томаты?🍅🍅🍅

#томат #томаты #помидоры #вяленые #овощи #рецепты #назиму #консервация #заготовки

Источник: https://vk.com/moy_ogorod__anna

⁣Зелёные помидоры на зиму🍅

Запасайтесь рецептом✅
Не за горами осень и не всегда весь урожай успевает вызреть🍅
⠀
Делюсь рецептом👇 ⠀
⠀
В помидорах вырезать плодоножку, начинить это место морковкой и чесноком, порезанными маленькими брусочками. ⠀
⠀
В банки сначала сложить все специи (по вкусу) - 3-4 шт.перца душистого горошком и чёрного горошком, лавровый лист, пару листиков смородины и вишни, зонтик укропа.
⠀
Затем в банки сложить помидоры. Залить кипятком, прикрыть крышками, дать постоять минут 15. Затем слить воду в кастрюлю через мерный стаканчик. ⠀
⠀
Приготовить рассол из расчёта👇:⠀
На 2 литра воды - 1 ст.ложку соли и 3 ст.ложки сахара ⠀
⠀
Залить горячим рассолом помидоры, поставить банки стерилизовать в кастрюлю с водой на 30 мин после закипания (на дно кастрюли обязательно положить полотенце или тряпочку).
⠀
После стерилизации добавить в банки уксусную эссенцию 70% из расчёта 👉 на 1-литровую банку 1 ч.л. эссенции.⠀
И закатать крышками. ⠀
⠀
Готово👍🍅🍅🍅

#помидоры #назиму #заготовки #консервация #маринад #соленья #зеленыепомидоры #рецепты

Источник: https://vk.com/moy_ogorod__anna

⁣Победить фитофтору - легко 🔥🔥🔥👌

Фитофтора – заболевание, которое вызывается грибком. Его споры находятся в почве, растительных остатках, переносятся ветром с других участков. При возникновении благоприятных условий грибок начинает интенсивно развиваться и за 1-2 недели способен погубить практически все кусты, находящиеся на участке

Первые признаки фитофторы проявляются вначале на нижних листьях томатов, которые соприкасаются с влажной почвой. Именно поэтому , нижние листья мы снимаем как только заводится первая кисть

Борьба проста :

🍅обработка 1раз в месяц смесью трихопол+йод:

растолочь трихопол (2 табл ) до порошкового состояния и добавить 200гр тёплой воды. Для этого берем стакан , всыпаем трихопол и добавляем теплой воды. После суспензию тщательно размешиваем до исчезновения осадка. Затем в опрыскиватель выливаем трихопол и доливаем воды до общего объема 1л.

Добавляем в раствор 2 капли йода , тщательно размешиваем и приступаем в обработке

👉Трихопол при фитофторе помидор применяется как для профилактики, так и на начальной стадии заболевания

🍅по периметру теплицы развешиваю открытые тюбики с йодом, пары которого активно борются со спорами фитофторы не только на растениях, но и в грунте

‼‼‼осторожно ! Пары ядовиты , для работы в теплицы тюбики закрыть и проветрить

#урожай #огород #садогород #садогороддача #дачныесоветы #ландшафтныйдизайн #дача #дачадача #дачница #дачники #любимаядача #мойсад #мойлюбимыйсад #садсвоимируками #дачныесоветы

Источник: https://www.instagram.com/_yulin_sad_/

⁣Подготавливаю грядки к следующим посадкам🌱🌱🌱⠀
Чеснок убрала, грядка освободилась, перекапываю и сразу же сею сидераты. Я обычно сею горчицу. Лучшим сидератом считается фацелия, но стоит она дороговато, поэтому горчица более доступный вариант.⠀
⠀
Зачем сеять сидераты?
✅ чтобы грядка не пустовала и не росли сорняки
✅ не забивалась почва, а была рыхлой
✅ после заделывания сидераты перегнивая обогащают почву азотом
⠀
После посева поливаем горчицу каждый день, чтобы семена быстрее проклюнулись. Заделываем в почву когда нарастет хорошая зелёная масса, но строго ДО начала цветения, иначе горчица самосевом может насеяться по грядкам и участку снова. ⠀
⠀
Горчицу можно срубить лопатой или тяпкой и заделать в грядку. Зеленая масса и корни потом перерабатываются червячками и превращаются в биогумус.👍 ⠀
Почва после сидератов становится вновь питательной и готовой к новым посадкам.👍 ⠀

А вы сеете сидераты после уборки урожая?🌱🌱🌱🌱🌱🌱

#сад #огород #грядки #грунт #сеем #сидераты

Источник: https://vk.com/moy_ogorod__anna

⁣Уход за клубникой после плодоношения 🍓🍓🍓

Обилие крупных и вкусных ягод в текущем сезоне закладывается в конце лета прошлого года. Именно поэтому именно тогда важны правильные агротехнические мероприятия. От того, какую помощь вы оказали своей плантации в июле-сентябре, зависят величина и качество урожая в следующем году🔥🔥🔥

🍓 Обрезка :

В первую очередь обрезаем все нижние листья, которые лежат на земле, причем неважно, здоровые они или больные.
Далее вырезаем листья с признаками болезни (в точечку или крапинку), старые и засохшие, то их тоже удаляем
Срез делаем отступив 7-10см от центра куста , оставляя «пеньки»
Так же обрезаем цветоносы отплодоносившие и усы , так как это напрямую связано с закладкой цветочных почек на следующий сезон , если конечно не планируете размножение клубничных кустов

🍓Обработка :

👉После обрезки проливаю кусты клубники слабым раствором марганцовки
2гр на 10 л воды , она обладает обеззараживающим и антибактериальным эффектом

👉По листу обрабатываю баковой смесью :
На 4 л воды :2мл скор+4мл фитоверм

👉В конце августа повторяю обработку по листу баковой смесью:
Актара 4мл на 10л воды +Хорус 2мл на 10л воды

🍓 Подкормка :

Для восстановления вегетативной массы клубнике требуется азот:

👉провожу подкормку настоем навоза , разведённым 1/10
👉можно дать подкормку нашатырным спиртом - 2ст ложки на 10л воды

через две недели после азотной подкормки, для закладки цветочных почек нужна фосфорно- калийная подкормка :

👉монофосфат калия 1ст ложка на 10л воды

🔥🔥🔥🔥И главное , после обрезки в течении месяца нужен очень обильный полив, 2-3 раза в неделю , именно это является гарантом закладки цветочных почек на будущий сезон

#клубника #клумба #огород #ландшафтныйдизайн #садогороддача #дача #садогород #огород #огородники #дачныесоветы #любимаядача #дача #дачныйответ #дачныеидеи #сад #мойсад

Источник: https://www.instagram.com/_yulin_sad_/

Баклажаны "ОФИГЕНСКИЕ"🍆

✅баклажаны 10шт
✅перец болгарский 7шт
✅перец острый 1шт
✅помидоры 1,5кг
✅чеснок 1 головка
✅вода 750мл
✅масло подсолнечное 1 стакан
✅томатная паста 250гр
✅соль 2 ст.л.
✅сахар 1 стакан (180-200 гр)
✅уксус 9% 2 ст.л.

Баклажаны порезать колечками 1-1,5см
Перец на 6-8 частей
Помидоры пополам
Чеснок на дольки
Чем крупнее, тем вкуснее)

В кастрюлю налить воду, масло
Добавить томатную пасту (или свежие помидоры, взбитые блендером)
Соль, сахар
Вскипятить

Закинуть перец, чеснок, проварить 3 минуты
Закинуть баклажаны, томаты
Варить до состояния, когда баклажаны станут чуть мягкими (минут 7-10)
Если помидоры мягкие, то сначала баклажаны на 4-6 минут, а потом уже подмидорки 3 минут
Добавить уксус, прокипятить еще 2-3 минуты

Закатать, укутать на ночь

☝Важно не переварить!!!

#рецепт #баклажаны #рецептбаклажанов #заготовки #консервация #погреб #вкусно #баночки #назиму

Источник: https://vk.com/mebis_58
Зарабатывайте без вложений!: https://doxod24.net/127276

⁣Кабачковая икра "Лучше Магазинной"
Без уксуса!

✅кабачки 3кг
✅морковь 1кг
✅лук 1кг
✅масло подсолнечное 1,5 стакана
✅помидоры 1кг
или томатная паста 200г
✅соль 1ст.л.
✅сахар 2ст.л.

Морковь потереть на терке
Лук порезать
Кабачки почистить от кожицы, нарезать пластинами
Лучше брать КРУПНЫЕ!
В них меньше жидкости, икра будет гуще, вкуснее!

Овощи можно обжарить на масле (вкуснее) или потушить (полезнее)
Если будет лишняя жидкость, слить

Добавить соль, сахар, томат. пасту (или помидоры, измельченные блендером)
Взбить до однородной массы без комочков

Варить 1,5часа на медленном огне

Закатать, укутать до остывания
☝Хранить в холодильнике

Если очень сладкая морковь, сахар можно уменьшить
С томатной пастой соли нужно меньше, со свежими помидорами чуть больше

Пробуйте, когда провалилось хотя бы 1 час

Эта смесь во время кипения так и норовит плюнуть в Вас, на стены и даже потолок 🤣
Лучше прикрыть крышкой, чтобы не отмывать себя и всё вокруг

#дачнаяжизнь #заготовки #дача #огород #сад #надаче

Источник: https://t.me/mebis_58

Стрижка петунии ✂🌸

С самого начала по мере роста кустика я стригла свои петунии. На начальном этапе прищипка побегов служит толчком для активизации роста боковых побегов. В результате мы видим красивый пышный зелёный кустик, а не три торчащие палки и на конце цветочек😀

В середине лета провожу омолаживающую стрижку уже взрослым кустам. Это как второе дыхание для куста🌸🌸🌸
После стрижки опрыскала стимулятором роста Аминорост. Новые побеги быстро наросли, а цветение стало ещё обильнее!🌸🌸🌸

#цветы #петунии #обрезкапетунии #прищипка #стрижкапетунии #кашпо #кашпоизротанга #сад #лето

Источник: https://vk.com/moy_ogorod__anna
Зарабатывайте без вложений!: https://doxod24.net/127276

⁣Спасаем смородину от мучнистой росы и вредителей 👍👍👍

При использовании кальцинированной соды для обработки кустиков смородины удается добиться следующего эффекта:
🫐 продлить плодоношение
🫐улучшить вкусовые качества
🫐избавиться от недугов и паразитов

‼‼‼Кальцинированная сода не оказывает влияние на цветы и пыльцу, поэтому обработки можно производить даже в момент цветения

🔥от мучнистой росы
Готовим наш супер раствор:
10 л воды, 4 ст л ( или 80гр) соды и 40 г жидкого мыла

🔥 от фитофтороза
В качестве профилактики стоит опрыскивать кустики каждые 2-3 недели
На 10 л воды: 60 г соды плюс 40гр жидкого мыла

🔥 от гусениц
На 10 л воды: 100 г соды и 40 г жидкого мыла
Обильно смочить крону кустика, а через 7 дней выполнить вторую обработку

🔥обработка от тли
Для борьбы с тлей стоит задействовать раствор, полученный из :
древесная зола 200гр
мыло 20гр
сода 60гр
вода 10л
интервал между процедурами составит 3 дня

Проводить такие обработки необходимо каждые 7-10 дней

#смородина #плодовыйсад #мойсад #ландшафтныйдизайн #дача #дачадача #дачатакаядача #дачныесоветы #моялюбимаядача #садогород #садогороддача #моялюбимаядача #мойлюбимыйсад #любимыйсад #огород #дачница #дачница #урожай #грядки #теплица

Источник: https://www.instagram.com/_yulin_sad_/

⁣Как сколько и когда срезать листья на томатах?
У каждого своя методика, но! Преждевременная обрезка листьев приведет к тому, что плоды не достигнут своего максимального размера. После обрезки листьев плоды перестают расти и начинают созревать. А так же листья накапливают сахара и помидорки созревшие на кусте с листьями будут слаще и вкуснее.

Какие листья срезать
1. Лежащие на земле
2. Старые и больные
3. Под зреющей кистью оставляем 1 лист. Когда кисть перестала расти и начала наливаться этот лист тоже можно срезать. Так кисть быстрее будет краснеть. ❤

#дачнаяжизнь #томаты #дача #огород #сад #надаче

Источник: https://www.instagram.com/poli_na_malinaaa/

⁣Рецепт кетчупа
Он в 100 раз вкуснее и полезнее магазинного👍
⠀
🍅Помидоры 3 кг
🍅Яблоки кислые 600 гр.
🍅Лук репчатый 400 гр
🍅Чеснок 2 головки
🍅Сахар 1 стакан (стакан 250 мл)
🍅Соль 1,5 ст.л.
🍅Уксус 9 % 100 мл
⠀
У помидоров срезаем то место, откуда растёт плодоножка, у яблок удаляем сердцевину, чеснок очищаем и пропускаем всё это через мясорубку.
⠀
Хорошо перемешиваем, ставим на плиту на 1 час, если помидоры сильно водянистые, то на 1,5 часа, периодически помешивая.
⠀
После чего даём помидорам немного остыть и всё тщательно перебиваем погружным блендером.
⠀
Далее добавляем соль, сахар, специи и ставим на плиту варится ещё на 1 час.
⠀
За 5 минут до готовности вливаем уксус и все хорошо перемешиваем.
⠀
Разливаем по стерилизованным банкам и закатываем крышками. Банки стерилизую в духовом шкафу при температуре 100 градусов 15 минут, крышки кипячу.
⠀
❗Такой кетчуп очень хорошо хранится при комнатной температуре.
⠀
Также по желанию можно добавить любую зелень☘

#дачнаяжизнь #кетчуп #дача #огород #сад #надаче

Источник: https://t.me/ya_klever_natalya

⁣Огурчики по-фински 🥒

Готовятся просто, ничего не нужно заливать и выливать и стерилизовать!

Выход 6 банок 0.5 л.

Ингредиенты:
Огурцы 3 кг
Вода 3 л
Соль 6 ст. л.
Сахар 400 г
Уксус 9% 350 мл
Семена горчицы 2 ст.л (можно заменить на французскую ,тоже получается очень ароматно)
Лавровый лист 3 шт.

🥒 Огурцы замочить в очень холодной воде на пару часов, отрезав «попки»

🥒нарезаем их кружочками толщиной около 1,5-2 см

🥒Варим маринад- вода, добавить соль, сахар, зёрна горчицы и лавровый лист, дать прокипеть на среднем огне минуты 3-4, а после этого влить уксус, довести маринад до кипения

🥒Выложить нарезанные огурцы в закипевший маринад, накрыть кастрюлю крышкой. Дать маринаду с огурцами закипеть

🥒Варить огурчики на слабом огне 2-3 минуты (до изменения цвета)

🥒Банки и крышки простерилизовать. Сразу же разложить огурцы в банки, залить их полностью маринадом и закрутить крышками

🥒Банки перевернуть,укутать и оставить до полного остывания

#дачнаяжизнь #Огурчики #дача #огород #сад #надаче

Источник: https://t.me/yulin_sad

⁣Кто-то любит за цветок, а я за листок 🍃

От хост у меня просто дух захватывает! ❤‍🔥Единственное условие, чтобы лист у неё был нарядный. Хоста весьма не прихотлива, но определённые правила посадки всё же есть. В видео что знала, рассказала. Это съемка этой весны, сейчас мои хосты цветут и пахнут☺

#дачнаяжизнь #хост #дача #огород #сад #надаче

Источник: https://www.instagram.com/ired.cap/

⁣Стрижка лобелии🍃

Сегодня хочу рассказать и показать обрезку лобелии. Иногда она разваливается, превращается в сено или просто очень скудный кустик, тогда можно применить стрижку.
⠀
🍃Тут нет ничего сложного. Беру ножницы и укорачиваю побеги по диаметру своего горшка. Если горшок очень большой, то ориентируйтесь на состояние куста. Обрезаю боковые побеги и все макушки, не жалею бутоны. Лобелия будет ещё краше. ☺ Можно подкормить ее комплексным минеральным удобрением и через 1.5 -2 недели уже будет обновлённая красотка. Завтра покажу вам свои миксы 🥰, там тоже есть лобелия.
⠀
Расскажите, выращивали ли вы лобелию?

#лобелия #лобелияампельная #лобелиякустовая #ампельныецветы #садовыесоветы #процветы #пролобелию #лобелияизсемян #лобелиявкашпо #подвесныекашпо #кашпо #цветоводство #цветы #цветывсаду #садоводство #мойсад #садовник #клумба #красивыецветы

Источник: https://vk.com/irinulyaka

⁣Малосольные огурчики
На дно банки листья смородины , укроп зонтики, чеснок порезанный.
Рассол на 1 л воды 1 ст ложка соли с горкой. 1 ч ложка сахара. Рассол доводим до кипения и заливаем банку с огурчиками. Накрываем крышкой и даём постоять 12 часов при комнатной температуре , потом в холодильник. В общем через сутки они готовы
На трёхлитровую банку делаю 2 л рассола , излишки выливаю.

#дачнаяжизнь #Малосольныеогурчики #дача #огород #сад #надаче

Источник: https://t.me/ired_cap

⁣Выкапываем тюльпаны
Выкапываю тюльпаны тогда, когда полностью засохнет вся листва - это означает, что листва полностью отдала все питание луковице.

Выкапываю только сортовые тюльпаны (бахромчатые, попугайные), иначе они потеряют свою сортовую особенность и не будут такими красивыми на будущий год.⚘
Тюльпаны сажаю в корзинки для луковичных, выкапывать их очень легко, просто и быстро.

После выкопки промываю луковицы в воде и складываю обратно в корзинки. Оставляю просыхать луковицы в тёмном сухом месте. Как высохнут верхнюю сухую шелуху снимаю и отправляю чистые луковицы в темное сухое прохладное место до осени.
Осенью снова сажаю🌷🌷🌷

#тюльпаны #сад #огород #цветы #дом #дача #луковичные #весенниецветы #лето2022

Источник: https://vk.com/moy_ogorod__anna

⁣Спасаем пионы. После цветения делаем обрезку, как показываю на видео. Прополку и полив. Если жара стоит, то не надо выпалывать все сорняки, уберите злостные и высокие только. Если пионы замульчированы, то сорняки убираем все.

Опрыскиваем хомом или абига пик.
Через 7-10 дней скор+актара
Подкармливаем под корень монофосфат калия и поливаем превикур Энерджи или фитолавин или микохелп.
Все! Пионы спасены от болезней, вредителей и голода 😘

#дачнаяжизнь #пионы #дача #огород #сад #надаче

Источник: https://t.me/kristianna_v