Блинный торт 🥞⁣

⁣Блинный торт 🥞⁣
⠀⁣
Ингредиенты:⁣
Для блинов:⁣
- яйца - 3 шт⁣
- соль - 1/2 ч.л.⁣
- сода или разрыхлитель - 1/3 ч.л⁣
- сахар - 2 ст.л. (сахзам по вкусу)⁣
- молоко - 200 мл⁣
- растит. масло - 2 ст.л⁣
- мука ~ 200 г⁣
- кипяток - 200 мл⁣
Для крема:⁣
1 вариант⁣
- сметана - 300 г⁣
- мягкий творог - 250 г⁣
- сливки 33% - 150-200 мл⁣
- сахарная пудра по вкусу ~ 100 г⁣
2 вариант⁣
- сливки 33% - 250 мл⁣
- творожный сливочный сыр - 300 г⁣
- сгущёнка (или сах. пудра) - 200 мл⁣
Для прослойки и украшения:⁣
- банан⁣
- клубника⁣
- голубика⁣
⠀⁣
Приготовление:⁣
1. Яйца взбейте с сахаром, солью и содой. Добавьте 1 стакан молока и 100 г муки. Перемешайте блендером или венчиком.⁣
2. Добавьте ещё 100 г муки и хорошенько перемешайте блендером.⁣
3. Влейте кипяток ~200 мл (смотрите по консистенции).⁣
4. Дайте смеси постоять 10 минут. Если тесто густоватое, добавьте ещё немного кипятка.⁣
5. Выпекайте блины на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом.⁣
6. Готовьте крем: Смешайте все ингредиенты (сливки добавляйте постепенно, чтобы крем не был слишком жидким) и обязательно попробуйте достаточно ли вам сладко.⁣
7. Соберите торт. Украсьте. И отправьте в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Приятного аппетита!⁣

#торт #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария

Источник: https://www.instagram.com/pokrovskaya_fit/