Зелёные помидоры как грибы 🔥🍅

⁣Зелёные помидоры как грибы 🔥🍅

Помидоры зелёные (небольшие) - 1.5 кг
Перец болгарский - 400 г (чистый вес)
Чеснок - полстакана (очищенный дольками)
Лук - 4-5 головок
Зелень - 1 пучок (укроп+петрушка)
Соль - 1 ст.л. с горкой
Уксус яблочный 6% - 150 мл (или 9% 100мл)
Кориандр - 1 ч.л
Кинза сушеная - 1 ст.л.
Масло растит. - 120 мл
Сахар - 1 ст.л. с горкой

Помидоры ошпарить👇
Закипятить 3 л воды в кастрюле, насыпать полстоловой ложки соли и сложить помидоры. Накрыть крышкой и выключить огонь. Дать постоять помидорам 30 мин.

🥘На сковороду 120 мл растит.масла, нарезанный полукольцами лук. Обжарить.

🔪🌶🧄Измельчить в комбайне зелень, болгарский перец и чеснок.

🍅Помидоры откинуть на сито. Затем проткнуть зубочисткой насквозь.

В помидоры выложить измельченную массу, добавить 150 мл 6% яблочного уксуса, обжаренный лук, кориандр, сушеную кинзу, 1 ст.л. соли без горки и 1 ст.л. сахара с большой горкой.
Все перемешать и оставить на 1.5ч мариноваться.

Разложить помидоры по банкам и поставить стерилизовать с момента закипания на 30-35 мин.
Банки мы стерилизовали и крышки соответственно тоже.

Затем закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Сохраняйте рецепт🔥 наслаждайтесь зимой вкуснятиной😍🍅🍅🍅

#помидоры #назиму #рецепт #зеленыепомидоры #маринованныепомидоры #какгрибы #заготовки #консервация #вкусно #рецепты #готовим #дома

Источник: https://vk.com/moy_ogorod__anna